Receita de Yakissoba Cl

Faça em casa, a receita de Yakissoba ClássicoJr., a mesma da rede China in Box:Esta receita dá para preparar uma porção.

Ingredientes 150g de macarrão para Yakisoba 50g de peito de frango em cubos 50 gramas de carne bovina (macia) fatiada 1 xícara (café) cheia de acelga fatiada ½ xícara (chá) de cenoura fatiada ½ xícara (chá) de couve flor cozida ½ xícara (chá) de brócolis cozido 3 unidades de champignon em lâminas ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá ) de maisena diluída 3 gotas de óleo de gergelim 1 xícara (chá) de óleo de soja

Modo de Preparo:MacarrãoColoque em uma panela a água para ferver. Ao levantar a fervura, coloque o macarrão seco e aguarde a nova fervura. Baixe o fogo e deixe cozinhar de 7 a 8 minutos. Após cozimento, escorra e jogue água fria para esfriar o macarrão.MolhoEm um recipiente adicione o molho de soja e a maisena. Misture bem até deixá-lo homogêneo. Pode-se aquecer a mistura para facilitar a diluição.Yakissoba:Em uma panela (ideal um wok chinês) adicione o óleo de soja. Frite o frango e a carne até dourar. Quando estiverem prontos, adicione os legumes. Em seguida coloque o molho engrossado. Cozinhe por 1 minuto. Misture bem. Coloque o macarrão cozido e misture, novamente, até ficar homogêneo. Acrescente o óleo de gergelim e sirva.