Creme de Banana

Um creme vapt-vupt e uma sobremesa deliciosa.
Creme de bananas caramelizadas, batidas no liquidificador com iogurte.
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Ingredientes:

– 6 bananas nanicas maduras;
– 1 copo de açúcar mascavo ou refinado;
– 1/2 copo de água;
– 1 copo de iogurte natural.

Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver.
Se optou pelo refinado é preciso caramelizá-lo antes de colocar a água.

Acrescente as bananas picadas e mexa até que desmanchem e toda calda de açúcar seja incorporada.
Coloque no liquidificador e bata com o iogurte.
Coloque em tacinhas individuais ou em uma compoteira.
Decore com rodelas de bananas carameladas.

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