Caldo de Alho Poró

Caldo de alho poró com batatas, couve-flor e creme de leite.

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Ingredientes:

– 1 colher (das de sopa) de manteiga;
– 1/2 cebola ralada;
– 1 alho poró picado;
– 1 l de caldo de galinha;
– 4bouquets de couve-flor;
– 3 batatas grandes;
– 1 lata de creme de leite;
– cheiro-verde picado.

Cozinhe os cinco primeiros ingredientes e bata noliquidificador. Leve para ferver e acrescente o creme de leite. Retiredo fogo, sirva as porções com cheiro-verde picadinho e croutons.

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